Anna Granstig / agranstig@cosentino.com / +46 761 68 97 92

Fem vanliga köksprodukter som du kanske inte visste att de uppfunnits utav kvinnor

I samband med den internationella kvinnoveckan har Silestone Institute satt ihop ett urval av köksprodukter som har uppfunnits utav kvinnor. Här är fem vanliga köksprodukter som du kanske inte visste att de uppfunnits utav kvinnor.   

  • Bakom var och en av dessa produkter som uppfanns för att förenkla vardagslivet i köket står en innovativ kvinna
  • Från kylskåpet, diskmaskinen och brödrosten till kaffefiltret, frysen och gaffeln: de är alla del av våra dagliga liv tack vare kvinnors insatser.

Tekniska framsteg är människans försök att göra vardagslivet lite enklare. Många uppfinningar har utmanat vårt sätt att leva och arbeta i köket och fört med sig både små och stora revolutioner i hemmet.

Som köksälskare ska vi vara tacksamma för dessa kreationer, bakom vilka det ofta står en kvinna, som kanske inte alltid är känd för allmänheten. Dessa kvinnor, vilkas namn alltså inte är välkända, har därmed själva skapat en nisch inom uppfinningarnas och patentens stora område.

Silestone Institute har satt ihop ett litet urval av dessa uppfinningar nedan.

  • Kylskåpet

En oumbärlig del av våra kök idag som ser till att maten vi lagrar hålls i bra skick. Sedan historiens början har människor letat efter sätt att bevara mat. Så vad är historien bakom kylskåpet? I början av 1900-talet (speciellt under 1914) uppfann Florence Parpart det moderna elektriska kylskåpet. En föregångare till dagens kylskåp som startade en verklig revolution inom bevarande och tillagning av mat.

Parpart fick år 1900 även patent på en mycket förbättrad maskin för gatustädning som hon efter förhandlingar sålde till olika städer runt om i USA.

  • Diskmaskinen

Det är tack vare Amerikanska Josephine Cochrane, som under det sena 1800-talet uppfann diskmaskinen, som dagarna då man var tvungen att diska oändliga mängder handdisk förbi. År 1887 uppfann hon denna praktiska apparat som är så oerhört värdefull för hotell och restauranger.

Cochrane sålde sin första uppfinning till sina vänner och marknadsförde den i olika tidningar som Cochrane-diskmaskinen. Hon grundade sitt eget företag, Garis-Cochran Dish-Washing Machine Company, som senare skulle bli KitchenAid, som en del i företaget Whirlpool.

  • Brödrosten

Vem älskar inte en skiva perfekt rostat bröd till frukost? Från rostbröd till baguetter och tekakor … Det finns en typ av bröd för alla att rosta. Dessutom håller rostat bröd matsmältningssystemet aktivt.

Sarah Guppy var en brittisk uppfinnare som gjorde det möjligt för oss att njuta av rostat bröd varje dag i veckan. Föregångaren till dagens brödrost var en liten skiva som höll brödet varmt. Hon uppfann också flera andra hushållsapparater såsom en säng med inbyggd träningsutrustning och en anordning för att koka te som samtidigt kokade ägg i ångan som skapades. Hon stod även bakom designen av Storbritanniens kändaste bro: Clifton Suspension Bridge (Bristol). Och Guppy gjorde allt detta innan 1852!

  • Kaffefiltret

Vad passar bättre till rostat bröd än en god kopp kaffe? Men vem uppfann kaffefiltret?

Amalie Auguste Melitta Bentz, en tysk uppfinnare, entreprenör och hemmafru tyckte att perkulatorbryggarna inte klarade av att filtrera kaffet ordentligt. För att få ordning på problemet och för att bli av med den bittra smaken som orsakades av överkokning uppfann hon en metod för att brygga kaffe med hjälp av papper från sin sons övningsbok i skolan och en mässingskruka med hål i. Resultatet: ett kaffe utan orenheter med en mycket behagligare smak.

  • Gaffeln

Detta redskap som vi dagligen använder vid våra måltider har sitt ursprung i slutet av 1000-talet (uppskattningsvis år 1077). Vi kan spåra dess uppkomst till prinsessan Theodora Anna Doukainas (dotter till kejsar Konstantin X Dukas) vägran att röra maten med fingrarna.

Enligt legenden skapades en manick av rent guld som kallades för ”fourchette” (grillspett) och utrustades med ett par spetsar.

Detta och andra egenheter ledde till att Theodora ansågs vara ”skandalös och klandervärd”.

Dessa händelser visade sig vara viktiga bidrag i utvecklingen och förbättringen av livskvaliteten. Ett litet steg för dessa kvinnor, ett jättekliv för samhället.  

Silestone Institute är en internationell plattform för forskning och spridning av kunskap om köket som både ett professionellt utrymme och en del av hemmet. Institutet är ett initiativ som främjas av Cosentino-koncernen, världsledande inom produktion och distribution av toppmoderna innovativa ytor för arkitektur och design.

www.silestoneinstitute.com

© Cosentino S.A. All rights reserved

Pin It on Pinterest

Share This